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內容簡介

　　本書除根據國內刑事政策學者所著的書籍與最新發表的論著、法務部的刑事政策，擷取摘錄外，並結合近十幾年來的歷屆試題，包括國家考試部分和研究所入學考試部分整理編撰而成。一方面可以提供讀者進一步深究之索引，一方面亦可提供讀者考試準備之重點。因此，本書可以說是一本完全提供給準備「刑事政策」應試者必備之教戰手冊外，更是針對一般對「刑事政策」有興趣深究之讀者一部入門之工具書。

詳細資料

  • ISBN：9789864976898
  • 叢書系列：
  • 規格：平裝 / 624頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地：台灣
  • 本書分類：> > >

 

 

... 步驟1 把玉米面白面混在一起攪拌均勻，一碗溫水加酵母粉化開和面，用筷子把攪成絮狀，在用手，面和的軟一些，發酵兩個小時 ... 步驟2 韭菜洗乾淨切成末 ... 步驟3 蔥花切碎 ... 步驟4 粉條泡在熱水裡 ... 步驟5 三個雞蛋打成液 ... 步驟6 鍋內燒油，用筷子把雞蛋劃散，油多一點，待會拌韭菜用 ... 步驟7 炒好的雞蛋碎倒在韭菜上 ... 步驟8 粉條切成末混在一起 ... 步驟9 放耗油兩勺，辣椒麵一勺，花椒粉一勺，糖少許提鮮，蔥花，用熱油潑一下，之後再放適量鹽，淋點香油 ... 步驟10 攪拌均勻 ... 步驟11 面發到這樣蜂窩狀就好了 ... 步驟12 揉面排氣 ... 步驟13 分成小劑子 ... 步驟14 搟開，中間略厚，根據自己的喜好來掌握皮薄厚，我喜歡薄皮的 ... 步驟15 放上餡料 ... 步驟16 周邊捏緊，有點類似包餃子，不太一樣 ... 步驟17 電餅鐺刷油，放到電餅鐺里，煎至底部微微發黃 ... 步驟18 在煎的過程，我們做個面水 ... 步驟19 底部煎好，倒入面水，沒過底部即可，如果你的皮厚，那就多加點面水 ... 步驟20 用鍋蓋蓋住煎五六分鐘，面水快蒸乾時，淋點油在縫隙里，再煎一兩分鐘 ... 步驟21 出鍋了，底部金黃，很有食慾 ... 步驟22 面少了，最後兩個煎成大菜盒，滿滿的全是餡

 

 

 

 

 

文章來源取自於：

 

 

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